Bảo tàng Văn hóa Đậu phụ lên men Gia tộc Jiang. Với hơn 60 năm kinh nghiệm gia truyền, Jiang chuyên sản xuất các loại đậu phụ lên men, được bán trên toàn cầu và nổi tiếng trong và ngoài nước. Với hơn 60 năm kinh nghiệm gia truyền, Jiang chuyên sản xuất các loại đậu phụ lên men, được bán trên toàn cầu và nổi tiếng trong và ngoài nước. Năm 2004, Jiang chính thức đổi tên thành Công ty TNHH Thực phẩm Tân Bồng Lai, bước vào giai đoạn mới của quản lý doanh nghiệp. Năm 2011, Thực phẩm Tân Bồng Lai đã xây dựng nhà máy mới tại Trung Lịch, Đào Viên và đồng thời thành lập [Bảo tàng Văn hóa Đậu phụ lên men thương hiệu Jiang], nhằm mở rộng nhận thức của công chúng về đậu phụ lên men và sự kế thừa hương vị thơm ngon của Thực phẩm Tân Bồng Lai thông qua hình ảnh thương hiệu. Thực phẩm Tân Bồng Lai Jiang kết hợp quan niệm sức khỏe và dinh dưỡng hiện đại, kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn nguyên liệu đến sản xuất sản phẩm. Sản phẩm sử dụng đậu nành không biến đổi gen, gạo lứt, rượu, đường được lựa chọn kỹ lưỡng, tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo, đường hóa học, sản xuất đậu phụ lên men bằng kỹ thuật truyền thống và thiết bị hiện đại, đồng thời đạt chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế ISO22000 và HACCP. Jiang tạo ra đậu phụ lên men với tỷ lệ vàng độc quyền, có vị mặn ngọt vừa phải, thơm ngon dễ ăn. Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, ủ men cẩn thận, kiên quyết tạo ra sản phẩm tốt nhất. Bảo tàng Văn hóa Đậu phụ lên men Gia tộc Jiang bắt nguồn từ tình cảm gia đình họ Jiang và sự gắn bó với nghề làm đậu phụ lên men suốt một đời người, thông qua việc thành lập bảo tàng để truyền tải hương vị đậu phụ lên men ủ lâu năm, những câu chuyện và ký ức qua năm tháng, để công chúng vừa thưởng thức vừa hiểu được văn hóa và sự kiên trì được kế thừa trong từng miếng đậu phụ thơm ngon này. Ngoài việc trưng bày sản phẩm, bảo tàng còn giới thiệu quy trình sản xuất, văn hóa.
Địa chỉ: 桃園市中壢區月眉路2段248巷85號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đào Viên