Bio-Limettenplantage Donghai. Wenn Sie das Küstengebiet von Zhubei besuchen und den Schildern der Provinzstraße 15 (Xibin Highway) folgen, biegen Sie in die Gang'an Street ein. Dort sehen Sie inmitten von Reisfeldern, umgeben von einer Hecke, über hundert Bäume. Wenn Sie das Küstengebiet von Zhubei besuchen und den Schildern der Provinzstraße 15 (Xibin Highway) folgen, biegen Sie in die Gang'an Street ein. Dort sehen Sie inmitten von Reisfeldern, umgeben von einer Hecke, die Bio-Limettenplantage Donghai mit über hundert Obstbäumen. Die Limetten-Erntezeit ist von Juni bis Oktober. Die grünen Früchte werden geerntet, wenn sie langsam von den Zweigen gelb werden. Zu dieser Zeit können Besucher nach Voranmeldung die Plantage besuchen, um Früchte zu pflücken. Ein gut gewachsener Limettenbaum kann etwa 200 Limetten hervorbringen. Obwohl Limetten in Taiwan nicht so bekannt sind wie Zitronen, zieht die Donghai Limettenplantage aufgrund ihrer großen, dicken und fleischigen Früchte, die natürlich und ungiftig sind und komplett verzehrt werden können, oft Besucher von weit her an, um das Vergnügen des Früchtepflückens zu erleben. Neben dem Früchtepflücken werden die Besucher auch zum „Limettenessig-Schatzhaus“ im Keller geführt, wo Hunderte von Krügen mit Essig aus verschiedenen Jahren gelagert werden, darunter sogar 20 Jahre alter Essig. Der milde und duftende Geschmack macht den „schwarzen Gold“ zu einem unschätzbaren Schatz der Limettenplantage. Besucher können einen DIY-Kurs für Limettenessig buchen. Der Geschmack von Limettenessig stammt hauptsächlich von der Reifung der Limetten und des Reisessigs. Die Zutaten und die Zubereitung sind einfach: Waschen Sie eine Bio-Limette und lassen Sie sie vollständig trocknen, schneiden Sie die Enden ab und teilen Sie sie in 6 bis 8 Scheiben. Geben Sie dann die Fruchtscheiben zusammen mit Kandiszucker und Reisessig im Verhältnis 1:1:1 in ein sauberes Glasgefäß und lassen Sie es an einem kühlen Ort mindestens 1 Jahr lang ruhen, um den besten Geschmack zu erzielen.
Adresse: 新竹縣竹北市新港里港安街二段130號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Hsinchu County