Granja Jixiang. Ascendiendo por el camino de montaña del pueblo de Qixing, en el municipio de Emei, las tierras de cultivo están repletas de mandarinas 'Tonggan' y 'Shatangju', con frutos abundantes y un aroma embriagador. Ascendiendo por el camino de montaña del pueblo de Qixing, en el municipio de Emei, las tierras de cultivo están repletas de mandarinas 'Tonggan' y 'Shatangju', con frutos abundantes y un aroma embriagador. Al entrar en la Granja Jixiang, lo que llama la atención es un huerto de crecimiento natural, donde se pueden ver marcas de insectos y cáscaras de fruta moteadas en los árboles frutales. Esto es precisamente el símbolo de las 'mandarinas quemadas por el fuego': un cultivo no tóxico que sigue la naturaleza sin pesticidas. Aunque las mandarinas aquí no son perfectas en apariencia, son fragantes, dulces y ácidas, con un sabor único. La granja se adhiere a no usar fertilizantes químicos, pesticidas ni herbicidas, e incluso evita en la medida de lo posible los materiales naturales, permitiendo que el huerto se convierta en un hábitat para criaturas como pangolines, ranas, abejas y arañas, practicando la coexistencia ecológica y la sostenibilidad de la tierra. La Granja Jixiang gestiona el huerto con agricultura natural, permitiendo que los árboles frutales y la tierra coexistan y prosperen. El huerto conserva mandarinos viejos de más de veinte años y trata las enfermedades e plagas de forma manual, como podando ramas secas y quemando plantas enfermas, para mantener la salud del huerto. Este respeto y compromiso con la tierra también ha valido a la granja la certificación de conservación verde y ha superado múltiples inspecciones de seguridad alimentaria, asegurando que cada mandarina sea segura para el consumo. Además de fruta fresca, la granja también utiliza la cáscara de mandarina 'Tonggan' en repostería y postres, ofreciendo productos especiales como pan europeo con aroma a mandarina y helado artesanal italiano. Los ingredientes del pan solo utilizan cáscara de mandarina, harina de trigo, agua, levadura y sal, simple y puro, pero contiene un rico sabor a mandarina.
Dirección: 新竹縣峨眉鄉七星村2鄰河背69-1號
Horario: 00:00–23:59
Hsinchu County