内立コミュニティ - 茗香弄草ハーブ園。東南アジアのハーブ文化について知りたい方は、内立コミュニティ発展協会にガイドツアーを予約してください。ガイドが皆様を「茗香弄草ハーブ園」へご案内し、。東南アジアのハーブ文化について知りたい方は、内立コミュニティ発展協会にガイドツアーを予約してください。ガイドが皆様を「茗香弄草ハーブ園」へご案内し、園内に植えられている様々な東南アジアのハーブを一つずつご紹介します。屋外キッチンでは「千里伝香」と題し、ベトナムやタイの料理によく使われるパンダンリーフ、レモングラス、バイモジ、インドネシアバナナなど40種類以上の東南アジアのハーブが栽培されています。ハーブについて学ぶだけでなく、園内で収穫したトウダイグサ（左手香）を使って虫除けやかゆみ止めの効果がある軟膏を手作りしたり、新鮮な「鶏屎藤」の葉で卵焼きを作ったり、パンダンリーフでジュースを絞ってマレーシアのココナッツ団子を作ったりと、ハーブが日常生活でどのように活用されているかを体験し、東南アジア文化への理解を深めることができます。普段は異国料理店のメニューで名前を見るだけかもしれませんが、この体験ツアーを通して、その正体を知るだけでなく、触れたり味わったりすることができます。「茗香弄草ハーブ園」は、内立コミュニティのコミュニティ菜園「知足園」の一部であり、隣には腰をかがめずに作業できる菜園もあり、高齢者の方々も故郷の耕作や環境に優しい活動に参加し、環境持続可能性を生活に実践する理念を体現しています。地域住民が共同で有機肥料を作っているほか、園内にはレンガ窯、かまど、休憩所もあります。
住所：新竹縣新埔鎮內立里關埔路內立段203巷40號(內立社區活動中心斜對面)
営業時間：00:00–23:59
新竹県