無負擔農場。湖光村にある「無負擔農場」は、この素朴な客家（ハッカ）の農村に位置しています。湖光村にある「無負擔農場」は、この素朴な客家（ハッカ）の農村に位置しています。ますます多くの地元の農家が有機栽培に携わり、友好的な農法を通じて土地と生態系を守り、生物多様性を徐々に回復させています。無負擔農場に来たら、ぜひ農作業体験をしてみてください。季節によって、田植えや稲刈りなどの農作業体験に参加でき、自らの手で大地に触れ、自然農法を学ぶことができます。また、アヒル小屋に入ってアヒルの卵を拾い、赤土の塩漬け卵を手作りして、楽しいDIYの時間を過ごすこともできます。アヒル小屋でアヒルの卵を拾い、教室に戻ったら、塩を混ぜた赤土を均一に混ぜ合わせ、アヒルの卵を優しく包み込み、米ぬかで転がして赤土を均一に付着させます。最後に、プラスチック袋の代わりにバナナの葉を包装材として使用し、環境保護と持続可能性の「無負擔（負担なし）」という理念を実践します。自宅の涼しい場所に約1ヶ月静置した後、赤土を洗い流し、蒸して調理すれば、自分で作った美味しい塩漬け卵を味わうことができます。
住所：新竹縣峨眉鄉湖光村1鄰28號
営業時間：00:00–23:59
新竹県