싼이취안허더 간장. 모두가 항아리 바닥 간장에 대해 들어봤을 것입니다. 일반적으로 주요 간장이 다 팔린 후에 항아리 바닥 간장을 꺼내 판매합니다. 항아리 바닥이 특히 향긋하고 진하며 양이 적기 때문에 매우 희귀합니다. 모두가 항아리 바닥 간장에 대해 들어봤을 것입니다. 일반적으로 주요 간장이 다 팔린 후에 항아리 바닥 간장을 꺼내 판매합니다. 항아리 바닥이 특히 향긋하고 진하며 양이 적기 때문에 매우 희귀합니다. 싼이취안허더 간장 가게는 창화의 100년 된 간장 공장으로, 순수한 검은콩으로 양조한 항아리 바닥 간장으로 유명한 간장 가게입니다. 이곳에서 생산된 항아리 바닥 간장은 희석한 후에도 일반 간장보다 진하고 순합니다. 그러나 후손들이 더 이상 간장 제조를 주업으로 삼지 않고, 많은 장비가 시간과 지진으로 인해 손상되었기 때문에 현재 간장 가게에서는 소량의 항아리 바닥 간장만 생산하고 있습니다. 하지만 방문객들에게 항아리 바닥 간장 양조 과정을 견학하고 설명하며 식재료 교육 장소로 변모하여 중요한 계승 작업을 수행하고 있습니다.
주소: 彰化縣二水鄉二水鄉文化村文化一巷61號
영업시간: 00:00–23:59
장화