Rui Chun Sojasaucen-Erlebnisfabrik — Rui Chun Sojasauce blickt auf eine hundertjährige Geschichte zurück. Die Erlebnisfabrik ist die einzige in Taiwan, die einen transparenten Einblick in den Sojasaucenherstellungsprozess bietet, von der Dampfgarung der schwarzen Bohnen, der Fermentation des Koji, dem Einlegen in Fässer

Rui Chun Sojasaucen-Erlebnisfabrik. Rui Chun Sojasauce blickt auf eine hundertjährige Geschichte zurück. Die Erlebnisfabrik ist die einzige in Taiwan, die einen transparenten Einblick in den Sojasaucenherstellungsprozess bietet, von der Dampfgarung der schwarzen Bohnen, der Fermentation des Koji, dem Einlegen in Fässer. Rui Chun Sojasauce blickt auf eine hundertjährige Geschichte zurück. Die Erlebnisfabrik ist die einzige in Taiwan, die einen transparenten Einblick in den Sojasaucenherstellungsprozess bietet, von der Dampfgarung der schwarzen Bohnen, der Fermentation des Koji, dem Einlegen in Fässer, der Sonneneinstrahlung bis hin zur Abfüllung und Verpackung. Sie können alle Schritte der Sojasaucenherstellung erkunden. Darüber hinaus verfügt die Fabrik über die größte Anzahl von Sojasaucen-Gärbehältern in Taiwan, mit über 2.500 alten Keramiktöpfen, was sie zu einem großartigen Ort für Fotos und zum Einchecken macht. Ein Besuch bei Rui Chun wird Sie auf jeden Fall nicht enttäuschen. Adresse: 雲林縣西螺鎮雲林縣西螺鎮福田里社口68-31號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Yunlin