Fábrica de Vino Turística de Chiayi de la Corporación de Tabaco y Alcohol de Taiwán. La Fábrica de Vino de Chiayi fue fundada en 1916 (año 5 de Taisho). La mayoría de las instalaciones de la fábrica son de madera, con una superficie de solo 2,945 ping. En el año 32, durante la Segunda Guerra Mundial... La Fábrica de Vino de Chiayi fue fundada en 1916 (año 5 de Taisho). La mayoría de las instalaciones de la fábrica son de madera, con una superficie de solo 2,945 ping. En el año 32, durante la Segunda Guerra Mundial, los japoneses, para escapar de los bombardeos estadounidenses, establecieron una sucursal en Erwanping, al pie de la montaña Alishan, para elaborar sake. Sin embargo, la mayoría de los edificios e instalaciones de la Fábrica de Vino de Chiayi sufrieron daños por bombardeos. Después de la Segunda Guerra Mundial en 1945, fue recibida por la Oficina de Monopolios de la Provincia de Taiwán, que emprendió activas reparaciones. En 1949, la sucursal de Erwanping fue cerrada debido a su pequeño tamaño y dificultades de transporte. A principios de la posguerra, el terreno de la fábrica era de 3.7334 hectáreas. Entre 1966 y 1983, se recibieron y adquirieron terrenos adicionales hasta alcanzar las 3.985 hectáreas, y se actualizaron o ampliaron continuamente los equipos de producción de vino. En 1967, debido a la mejora de la calidad del vino de sorgo y al aumento de las ventas, el equipo de producción existente era insuficiente. En junio de ese año, se aprobó la expansión y el aumento de la producción. El plan de expansión se completó en septiembre de 1970, después de tres años y dos meses. Se llevaron a cabo 205 proyectos de ingeniería mecánica y de construcción, se demolieron 28 edificios de madera antiguos (los edificios no demolidos incluyen: la planta piloto central construida en noviembre de 1924; la sala de calderas, el almacén de ferretería, la planta de re-elaboración de vino y la planta de elaboración de koji construidas en abril de 1930; la planta de envasado construida en marzo de 1934; y la sala de reparación de maquinaria y carpintería construida en marzo de 1937, siete en total), y se construyeron nuevos edificios de hormigón armado y reforzado.
Dirección: 嘉義縣民雄鄉嘉義縣民雄鄉中山路3號
Horario: 00:00–23:59
Chiayi County