臺灣菸酒公司嘉義觀光酒廠。嘉義酒廠創建於西元1916年（大正五年），廠房大部分為木造建築，建地僅2,945坪，三十二年第二。嘉義酒廠創建於西元1916年（大正五年），廠房大部分為木造建築，建地僅2,945坪，三十二年第二次世界大戰期，日本人為逃避美軍空襲，於阿里山麓二萬坪籌設分場，釀造清酒。然嘉義酒廠大部分建物及設備均遭轟炸受損，1945年二戰後，由台灣省專賣局接收，積極修護。民國三十八年二萬坪分場因規模甚小，運輸困難予以撤銷。二戰後初期，廠地有3.7334公頃，五十五年至七十二年間陸續接收、增購廠地至3.985公頃，並不斷更新或增加製酒設備。 五十六年由於高粱酒品質改良，銷量激增，原有生產設備不足，是年六月奉准擴建增產，五十九年九月擴建計畫完成，歷時三年又二個月，興辦機電及營繕工程達205 件，拆除舊有木造建築28棟（未拆除建物有：十三年十一月興建之中間試驗工場；十九年四月興建之鍋爐室、五金倉庫、再製酒工場及製麴工場；二十三年三月興建之包裝工場及二十六年三月興建之機械修理與木工室等七處），新建鋼筋混凝土及加強
地址：嘉義縣民雄鄉嘉義縣民雄鄉中山路3號
營業時間：00:00–23:59
嘉義縣