進益摃丸文化會館。2002年、進益摃丸は食品・お土産から教育と娯楽を融合させた文化サービスへと大きく舵を切り、「地域の歴史文化ガイドツアー」に着手し、。2002年、進益摃丸は食品・お土産から教育と娯楽を融合させた文化サービスへと大きく舵を切り、「地域の歴史文化ガイドツアー」に着手し、楽しくて美味しい「摃丸（ゴワン）DIY教室」を立ち上げました。これにより、子供から大人まで新竹の摃丸の最も伝統的な手作り製法を体験できるようになり、進益摃丸の第一世代、第二世代の苦労の道のりや独自の職人技も受け継がれています。人々は伝統的な手打ち、手捏ねの摃丸を作る過程で、物を大切にする心や満足感も体験し、完成後には自分で作った摃丸スープを味わうことができます。
住所：新竹市北區新竹市北區北門街31號
営業時間：00:00–23:59
新竹