Parque Cultural e Industrial de la Creatividad de Chiayi — Uno de los cinco principales parques culturales creativos de Taiwán, la antigua destilería de Chiayi se encuentra junto a la estación de tren de Chiayi. Como fue la primera destilería en Taiwán en producir licor de sorgo, Chiayi tiene el apodo de "

Parque Cultural e Industrial de la Creatividad de Chiayi. Uno de los cinco principales parques culturales creativos de Taiwán, la antigua destilería de Chiayi se encuentra junto a la estación de tren de Chiayi. Como fue la primera destilería en Taiwán en producir licor de sorgo, Chiayi tiene el apodo de ". Uno de los cinco principales parques culturales creativos de Taiwán, la antigua destilería de Chiayi se encuentra junto a la estación de tren de Chiayi. Como fue la primera destilería en Taiwán en producir licor de sorgo, Chiayi tiene el apodo de "Patria del Baijiu". En 1916, el japonés Hatsutaro Akashi fundó aquí la fábrica de Chiayi de Taisho Brewing Co., Ltd. En 1922, debido a la implementación del sistema de monopolio, la fábrica fue expropiada y la fábrica de Chiayi pasó a depender de la Oficina de Monopolio de Tainan. Después de la restauración de Taiwán, el gobierno nacional continuó con el sistema de monopolio, y en 1957 se renombró como "Fábrica de Chiayi de la Oficina de Monopolio de Tabaco y Alcohol de la Provincia de Taiwán". La fábrica de Chiayi se trasladó al Parque Industrial de Minxiong en 1982. Después de la mudanza, quedaron grandes cantidades de maquinaria de producción y equipos relacionados, incluyendo máquinas de lavado de botellas, barriles de almacenamiento de licor, cintas transportadoras de botellas, chimeneas, silos de almacenamiento de sorgo y básculas, todos ellos testigos preciosos de la cultura de elaboración de licores. Siete edificios fueron designados como monumentos históricos de la ciudad, y la chimenea de la caldera, que alguna vez tuvo cincuenta y tres metros de altura, fue uno de los primeros puntos de referencia de la ciudad de Chiayi. El Ministerio de Cultura llevó a cabo un proyecto de restauración y reutilización, que se completó en 2013, y se planificó como el Parque Cultural e Industrial de la Creatividad de Chiayi. Entre los cinco principales parques culturales creativos nacionales del Ministerio de Cultura, el Parque Cultural e Industrial de la Creatividad de Chiayi es el que tiene mayores expectativas. Esto se debe a que el parque está ubicado en el área comercial y geográfica central de la ciudad de Chiayi, en Dirección: 嘉義市東區中山路616號 Horario: 00:00–23:59 Chiayi