Mercado Nocturno Turístico Yansan. El Mercado Nocturno Turístico Yansan, ubicado junto al Puente de Taipei, anteriormente conocido como Mercado Nocturno Daqiaotou o Mercado Nocturno del Puente de Taipei, tiene puestos a lo largo de la carretera. El Mercado Nocturno Turístico Yansan, ubicado junto al Puente de Taipei, anteriormente conocido como Mercado Nocturno Daqiaotou o Mercado Nocturno del Puente de Taipei, tiene puestos distribuidos a ambos lados de la carretera. En los primeros años, con el Puente de Taipei como nexo de transporte entre Xinbei y Taipei, atrajo a innumerables trabajadores que se esforzaban por ganarse la vida, dando lugar a una cultura gastronómica que enfatiza "comer hasta saciarse, comer bien y sabores auténticos". El encanto más irresistible de este mercado nocturno reside en la alta densidad de puestos centenarios que llevan tres o cuatro décadas operando, donde cada bocado es una muestra de la exquisita artesanía transmitida a través del tiempo. Al venir aquí, sus ojos y su paladar se verán abrumados por la contundencia de la comida tradicional: los rollitos de pollo dorados y crujientes, jugosos por dentro; la sopa dulce y fresca del arroz con pescado, que exhibe la pureza del sabor marino; el arroz pegajoso y sabroso en un cilindro, maridado con una salsa especial, es una combinación perfecta. Si prefiere una textura sustanciosa, la tortilla de calamares y el baozi de cerdo desmenuzado satisfarán su paladar, y el fideo de ternera con carne magra y grasa intercalada es un clásico de los restaurantes nocturnos. Por último, no olvide probar los redondos mochis de azúcar puro o los wontons de carne fresca, y disfrute de la escena reconfortante de los mochis rodando en el polvo de cacahuete, poniendo un punto final perfecto a este festín con un dulzor. Se recomienda a los viajeros que tomen el MRT hasta la estación Daqiaotou y recorran la calle Yanping Norte de principio a fin, en este mercado sin excesivos adornos, solo lleno de calidez humana y auténtico sabor.
Dirección: 臺北市大同區雙連延平北路三段3號
Horario: 00:00–23:59
Taipéi