Maison de la culture et de la pâtisserie japonaise Shinkobo. En 2003, M. Chen Shih-yang, fondateur de San Shu Gong Food, a créé la marque "Shinkobo" avec l'idée de perpétuer la tradition et d'ouvrir l'avenir, pour réinventer les produits. En 2003, M. Chen Shih-yang, fondateur de San Shu Gong Food, a créé la marque "Shinkobo" avec l'idée de perpétuer la tradition et d'ouvrir l'avenir, pour réinventer les produits. Pendant de nombreuses années, il s'est rendu à plusieurs reprises au Japon pour étudier auprès du maître pâtissier japonais Yasukazu Katsuta, développant et produisant des créations avec une créativité et un sens esthétique constants, enrichissant la texture et les couches gustatives des pâtisseries japonaises, et s'efforçant de rendre chaque produit non seulement étonnant au premier regard, mais aussi inoubliable en bouche. Shinkobo n'a cessé de croître et de se transformer entre tradition et innovation, et en 2009, il s'est lancé dans la transformation en usine touristique, ouvrant le processus de fabrication des mochis et des pâtisseries à la visite des touristes, permettant aux consommateurs de se rapprocher du processus de production.
Adresse : 新北市土城區國際路55號
Horaires : 00:00–23:59
Nouveau Taipei