พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมขนมญี่ปุ่นโชวฮินโบ คุณเฉินซื่อหยาง ผู้ก่อตั้งซานซูคงฟู้ดส์ ก่อตั้งแบรนด์ "โชวฮินโบ" ในปี 2003 ด้วยแนวคิดในการสืบทอดประเพณีและสร้างสรรค์อนาคต เพื่อสร้างรูปลักษณ์ใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ คุณเฉินซื่อหยาง ผู้ก่อตั้งซานซูคงฟู้ดส์ ก่อตั้งแบรนด์ "โชวฮินโบ" ในปี 2003 ด้วยแนวคิดในการสืบทอดประเพณีและสร้างสรรค์อนาคต เพื่อสร้างรูปลักษณ์ใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เขาได้เดินทางไปญี่ปุ่นครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อเรียนรู้ศิลปะจากอาจารย์ขนมญี่ปุ่นชื่อดัง คัตสึตะ ยาสุอิจิ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และความงามที่ไม่หยุดนิ่งในการวิจัยและพัฒนา รวมถึงการเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมญี่ปุ่น เขาพยายามทำให้ทุกผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่น่าทึ่งเมื่อแรกเห็น แต่ยังต้องน่าจดจำเมื่อได้ลิ้มลอง โชวฮินโบเติบโตและเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องระหว่างการสืบทอดและการสร้างสรรค์ ในปี 2009 ได้มีการปรับเปลี่ยนเป็นโรงงานท่องเที่ยว โดยเปิดให้ผู้เข้าชมได้เยี่ยมชมกระบวนการผลิตขนมโมจิและขนมอบ ทำให้ผู้บริโภคสามารถสัมผัสกระบวนการผลิตได้อย่างใกล้ชิด
ที่อยู่: 新北市土城區國際路55號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
นิวไทเป