Nhà hàng Washimine (trước đây là Uguisu Ryori). Uguisu Ryori là nhà hàng sang trọng ở Tainan thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng, được thành lập và điều hành bởi Amono Kyukichi, một người Nhật được mệnh danh là "Con dao số 1 Đài Loan" vào thời điểm đó. Do nằm ở trung tâm thành phố Tainan,. Uguisu Ryori là nhà hàng sang trọng ở Tainan thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng, được thành lập và điều hành bởi Amono Kyukichi, một người Nhật được mệnh danh là "Con dao số 1 Đài Loan" vào thời điểm đó. Do nằm ở trung tâm thành phố Tainan, gần các cơ quan quan trọng và công trình công cộng như Tòa án Tainan, Hội đồng Thành phố, Tòa nhà Hợp nhất, Hiệp hội Kênh Jiali, Hội trường Công cộng, Ngân hàng Khuyến nghiệp... nên nơi đây từng là địa điểm tụ họp và chiêu đãi yêu thích của giới chính trị gia và doanh nhân, được mệnh danh là "Trung tâm quyết sách ngầm của Tainan". Uguisu Ryori nổi tiếng với chất lượng ẩm thực cao, đặc biệt là món cơm lươn nướng được nhiều người ca ngợi. Năm 1923, khi Thiên hoàng Chiêu Hòa còn là Thái tử và đến thăm Tainan, ông đã ở tại Dinh Thống đốc, và Uguisu Ryori được chỉ định phụ trách cung cấp bữa ăn.
Địa chỉ: 臺南市中西區忠義路2段84巷18號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam