New Taipei : Musée culturel de la pâtisserie créative Shihan. [Période de validité de l'évaluation : 2023/05/19~2026/05/18][Période de validité de l'excellence : 2012/10/17. [Période de validité de l'évaluation : 2023/05/19~2026/05/18][Période de validité de l'excellence : 2012/10/17~2015/10/16][Période de validité des points forts internationaux : 2014/05/12~2017/05/11][Période de validité de l'excellence : 2017/09/22~2020/09/21] Un vieux maître pâtissier japonais a dit un jour « Zannen » (en japonais : dommage), et ces mots ont résonné auprès de Chen Shiyang, le fondateur de Shihan, donnant une nouvelle vie à la pâtisserie transmise de génération en génération. Depuis la refonte de la marque Shihan, l'entreprise n'a cessé d'évoluer et de croître entre tradition et innovation. Par conséquent, l'investissement dans la planification d'une « usine touristique » a toujours été notre objectif et notre orientation à long terme, combinant l'esprit délicat de la culture japonaise de la pâtisserie avec l'enracinement de la culture locale, afin que la culture japonaise de la pâtisserie puisse se refléter dans des aspects plus diversifiés et permettre à un plus grand nombre de nos concitoyens de découvrir plus facilement la culture culinaire japonaise ultime. De plus, nous espérons, par le biais de visites guidées, mettre en évidence l'esprit humaniste de la pâtisserie japonaise, transmettre la représentation délicate de « l'art combiné des cinq sens », et espérons, par la transformation de la « refonte de la marque », intégrer les concepts de « culture », « innovation », « éducation » et « transmission », pour remodeler l'industrie traditionnelle.
Adresse : 新北市土城區國際路55號
Horaires : 00:00–23:59
Nouveau Taipei