新北：手信坊創意和菓子文化館。【評価有効期間：2023/05/19～2026/05/18】【優良有効期間：2012/10/17。【評価有効期間：2023/05/19～2026/05/18】【優良有効期間：2012/10/17～2015/10/16】【国際的ハイライト有効期間：2014/05/12～2017/05/11】【優良有効期間：2017/09/22～2020/09/21】日本の和菓子職人の「残念」という一言が、手信坊の創業者である陳世洋氏の耳に届き、世代から世代へと受け継がれてきた和菓子は、新たな命を吹き込まれ始めました。手信坊のブランド再構築以来、手信坊は伝統と革新の間で絶えず変化し、成長を続けています。そのため、「観光工場」の計画への投資は、常に私たちの長期的な経営目標と方向性であり、日本の和菓子文化の繊細な精神と、地域文化の深い耕作を組み合わせることで、日本の和菓子文化をより多様な姿に溶け込ませ、より多くの国民が日本の食芸の極致文化を体験できるようにします。さらに、私たちはガイドツアーを通じて、日本の和菓子の人間精神を際立たせ、「五感統合芸術」の繊細な表現を伝え、「ブランド再構築」による変革を通じて、「人文」、「革新」、「教育」、「伝統」の理念を融合させ、伝統産業を再構築することを目指しています。
住所：新北市土城區國際路55號
営業時間：00:00–23:59
新北