อี้หลาน: โรงงานท่องเที่ยวเป็ดด็อกเตอร์ [ระยะเวลาการประเมิน: 2025/03/19~2028/03/18] เป็ดรมควันเป็นของฝากที่มีชื่อเสียงที่สุดของอี้หลาน แต่เนื่องจากการขาดการผลิตและการจัดการแบบองค์กร หากต้องการก้าวข้ามสถานการณ์ปัจจุบัน มีเพียงการพัฒนาแบบองค์กรและความร่วมมือกับแนวโน้มของตลาดเท่านั้นที่จะทำให้ธุรกิจเป็ดเติบโตได้ดียิ่งขึ้น [ระยะเวลาการประเมิน: 2025/03/19~2028/03/18] เป็ดรมควันเป็นของฝากที่มีชื่อเสียงที่สุดของอี้หลาน แต่เนื่องจากการขาดการผลิตและการจัดการแบบองค์กร หากต้องการก้าวข้ามสถานการณ์ปัจจุบัน มีเพียงการพัฒนาแบบองค์กรและความร่วมมือกับแนวโน้มของตลาดเท่านั้นที่จะทำให้ธุรกิจเป็ดเติบโตได้ดียิ่งขึ้น “เป็ดด็อกเตอร์” สืบทอดเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เป็ดรูปแบบใหม่ ไม่ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ กระบวนการผลิต หรือการปรุงรส ล้วนเป็นผลงานชิ้นเอกที่ผสมผสานทั้งสีสัน กลิ่นหอม รสชาติ และความสวยงาม ในขณะที่ส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการนั้นแตกต่างจากเป็ดรมควันแบบเก่าโดยสิ้นเชิง “เป็ดด็อกเตอร์” ได้เปลี่ยนแปลงเป็ดรมควันอย่างสิ้นเชิงตั้งแต่ต้นทาง โดยใช้เป็ดเนื้อที่เลี้ยงอย่างมืออาชีพ และนำเนื้อเป็ดไปคลุกเคล้าเครื่องปรุงรสด้วยการนวดแบบหมุน ดังนั้น เป็ดรมควันของ “เป็ดด็อกเตอร์” จึงไม่เพียงแต่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติที่พอเหมาะเท่านั้น เพื่อความสะดวกของผู้คนสมัยใหม่ที่ยุ่งเหยิง “เป็ดด็อกเตอร์” ยังได้ปรุงรสส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเป็ดรมควัน เช่น ต้นหอมซอย น้ำมันงา น้ำส้มสายชู น้ำตาล ซีอิ๊ว และอื่นๆ เข้ากับเนื้อเป็ดรมควัน แล้วบรรจุในถุงสุญญากาศ แช่แข็งเพื่อรักษาความสดใหม่ ทำให้ผู้บริโภคเพียงแค่ละลายน้ำแข็งและเปิดถุงสุญญากาศก็สามารถรับประทานได้ นอกจากเป็ดรมควันแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์จากเป็ดกว่า 30 ชนิด เช่น โรลโกโบะ โรลตับห่าน โรลฮากาตะ แฮมซอสห่าน และซุปขิงเป็ด การออกแบบร้าน “เป็ดด็อกเตอร์” ก็มีความโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์เช่นกัน ภายในร้านแบ่งออกเป็นโซนผลิตภัณฑ์เนื้อ โซนผลิตภัณฑ์ไข่ และโซนของขวัญ
ที่อยู่: 宜蘭縣五結鄉福興村新五路1-1號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
อี๋หลาน