宜蘭：博士鴨觀光工廠。【評鑑有效期間：2025/03/19~2028/03/18】鴨賞可說是宜蘭最具代表性的名產，但由。【評鑑有效期間：2025/03/19~2028/03/18】鴨賞可說是宜蘭最具代表性的名產，但由於缺乏企業化的生產與管理，想要突破目前的景況，唯有企業化的發展並配合市場的趨勢才能使鴨產業更篷勃發展。「博士鴨」承繼傳統、創新科技化的鴨肉新型產品，無論包裝、設計、製造過程，風味調製等皆是兼具色、香、味、美之傑作，而成份營養的考究，則是完全不同於古老鴨賞，「博士鴨」將鴨賞由原料開始徹底改變，使用專業飼養的肉鴨，並將鴨肉經滾動按摩調味，因此「博士鴨」的鴨賞不僅肉質細嫩、富肉汁、且口味適中，為方便忙碌的現代人，「博士鴨」更將鴨賞所須的配料如：青蒜絲、香油、醋、糖、醬油等與鴨賞肉調味拌妥後真空包裝，冷凍保鮮，使消費者只需解凍打開真空包裝即可食用，除了鴨賞之外更有牛蒡卷、鵝肝卷、博多卷、鵝醬火腿、薑母鴨..等30多種鴨製產品。「博士鴨」店的設計也是與眾不同，獨樹一幟，店內陳設主要分為肉品區、蛋品區、禮品
地址：宜蘭縣五結鄉福興村新五路1-1號
營業時間：00:00–23:59
宜蘭