雲林：福祿壽觀光酒廠。【評価有効期間：2023/06/20～2026/06/19】1965年、新興食品企業(株)有限公司が設立。【評価有効期間：2023/06/20～2026/06/19】1965年、新興食品企業(株)有限公司が設立され、これが福禄寿酒造の前身となりました。1998年になって初めて正式に酒類の研究開発に転換し、雲林県古坑郷中山路11号に「福禄寿国際酒品(株)有限公司」を設立しました。2002年には正式に財政部国庫署から酒造免許を取得。2003年から2005年にかけて、米酒と高粱酒シリーズが財政部の「優良酒類」認証基準を通過し、台湾初の財政部による二重優良酒類認証酒造となりました。2007年には「製造」と「観光」を兼ね備えるという将来の目標を達成するため、経済部中部弁公室に観光工場としての指導を申請し、福禄寿酒博物館が設立されました。館内では、福禄寿酒博物館の起源と発展について学ぶことができます。惜福の観念に基づき、余剰米を原料に酒を造ることを起点とし、初期の農民の日常生活、衣食住、そして各季節の農具の使い方を解説することで、地域教育としての意義を強化しています。また、百年米酒蒸留法の製造設備も再現されています。酒博物館の設立は、主に酒の製造過程と文化の融合、酒の価値と「歴史」との密接な関連性を伝えることを目的としています。酒愛好家がよく言う「酒齢」とは、まさに酒の貯蔵年数を重視することであり、酒造には
住所：雲林縣古坑鄉中山路11號
営業時間：00:00–23:59
雲林