Taichung : Musée culturel du taro d'A-Cong Shi. 【Période de validité de l'évaluation : 2023/08/22-2026/08/21】 A-Cong Shi est le fondateur du Taro Crisp à Taiwan, 196. 【Période de validité de l'évaluation : 2023/08/22-2026/08/21】 A-Cong Shi est le fondateur du Taro Crisp à Taiwan, il a commencé sa carrière en 1960 et a toujours insisté sur l'utilisation d'ingrédients locaux, pétrissant les produits agricoles locaux dans chaque gâteau avec ses mains, afin que chacun puisse goûter la saveur de sa ville natale. Il croit fermement que « si la fabrication d'un gâteau peut soutenir un champ et continuer à fleurir et à porter ses fruits au printemps, en été, en automne et en hiver », alors il continuera, tombera amoureux de la terre et des cultures de sa ville natale pour toujours, et continuera à utiliser ses compétences approfondies en pâtisserie et les ingrédients locaux pour développer de nouveaux gâteaux, dans l'espoir de « lancer Taichung comme capitale de la culture de la pâtisserie et réaliser une nouvelle patrie créative de la pâtisserie taïwanaise » pour trouver une nouvelle voie pour l'industrie et la culture locales. A-Cong Shi façonne des gâteaux depuis plus d'un demi-siècle, créant de nombreux gâteaux de spécialité locaux taïwanais, notamment le Taro Crisp, premier dessert de banquet d'État, le premier gâteau taïwanais de forme unique, le gâteau Mazu et le gâteau de glace Ping'an de la série Huguo Bimin, ainsi que les rouleaux de taro Gong Gong Xiang et les biscuits à l'oignon vert, qui sont très populaires auprès des groupes d'achat. A-Cong Shi souhaite promouvoir la culture des gâteaux de spécialité locaux taïwanais et contribuer à la communauté locale. Il a fondé le 【Musée culturel du taro d'A-Cong Shi】 dans son district natal de Daan, à Taichung, afin de transmettre et de perpétuer la culture industrielle locale, et de permettre au public de comprendre la culture traditionnelle de la pâtisserie.
Adresse : 臺中市大安區興安路168號
Horaires : 00:00–23:59
Taichung