Kaohsiung: Zhen Fang Botargo Learning Factory. [Gültigkeitsdauer der Bewertung: 16.05.2023~15.05.2026] Seit 400 Jahren ist die Meeräsche der Fisch, mit dem die Taiwaner die tiefsten Gefühle verbinden. [Gültigkeitsdauer der Bewertung: 16.05.2023~15.05.2026] Seit 400 Jahren ist die Meeräsche der Fisch, mit dem die Taiwaner die tiefsten Gefühle verbinden. Viele Fischer haben ihr Zuhause dank des „Goldes der Meeräsche“ gegründet und sind dadurch reich geworden. Viele Menschen freuen sich am meisten über eine warme Meeräsche-Reisnudelsuppe im kalten Winter. Wenn bei Hochzeitsbanketten Botargo fehlt, verlieren die Gerichte ihren Glanz; wenn bei Neujahrsgeschenken Botargo fehlt, gilt dies als unhöflich. Die verlässliche Meeräsche ist wie ein alter Freund, der Taiwan besucht und frohe Botschaften bringt. Die Gefühle der Taiwaner für die Meeräsche sind wie ein unvergesslicher Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Die Kultur der Meeräsche ist Taiwans einzigartige Kultur der Freude. Zhen Fang Botargo hat eine über fünfzigjährige Geschichte. Ursprünglich war es ein 2-Ping-kleiner Laden auf dem Yancheng-Markt, der mit Botargo behängt war. Aufgrund seiner Qualität vertrauten ihm die Kunden sehr, was zu einem guten Ruf und einem stabilen Kundenstamm führte. Nach der Übernahme durch die zweite Generation wurden aktiv professionelle Produktionsprozesse eingeführt und Standardverfahren etabliert. Es war die erste Botargo-Fabrik, die die doppelte Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit ISO22000 und HACCP erhielt. Der kleine Laden von damals steht bis heute und pflegt die tiefe emotionale Bindung zu den Stammkunden. Taiwan verfügt über reiche Meeresressourcen, aber es gibt nur wenige repräsentative Fischerei- und Meeresfrüchte-Marken. Königskrabben in Japan, Abalonen in Mexiko, Kaviar in Russland und große Krabben aus dem Yangcheng-See sind weltweit bekannt.
Adresse: 高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
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