가오슝: 젠팡숭어알 학습 공장. 【평가 유효 기간: 2023/05/16~2026/05/15】 400년 동안 숭어는 대만인에게 가장 감동적인. 【평가 유효 기간: 2023/05/16~2026/05/15】 400년 동안 숭어는 대만인에게 가장 감동적인 생선으로, 많은 어민들이 숭어 덕분에 가정을 이루고 부유해졌으며, 많은 사람들이 추운 겨울에 따뜻한 숭어 쌀국수를 먹으며 가장 기뻐했습니다. 결혼 연회에 숭어알이 빠지면 요리가 빛을 잃고, 명절 선물에 숭어알이 빠지면 선물이 예의에 어긋납니다. 신의를 지키는 숭어는 오랜 친구처럼 대만을 방문하여 기쁜 소식을 전해주며, 숭어는 대만인에게 입안에서 녹지 않는 깊은 맛과 같은 감정을 선사합니다. 숭어 문화는 대만 고유의 기쁨 문화입니다. 젠팡 숭어알은 50년 이상의 역사를 가지고 있으며, 처음에는 옌청 시장에 숭어알이 걸려 있는 2평 남짓한 작은 가게였습니다. 품질에 대한 고객의 신뢰 덕분에 좋은 평판과 안정적인 고객층을 구축했습니다. 2대째 인수 후 전문화된 생산 공정을 적극 도입하고 표준 절차를 수립했으며, ISO22000 및 HACCP 식품 안전 이중 인증을 획득한 최초의 숭어알 공장이 되었습니다. 당시의 작은 가게는 지금까지도 굳건히 서서 오랜 고객과의 깊은 정을 유지하고 있습니다. 대만은 풍부한 해양 자원을 가지고 있지만, 대표적인 수산물 브랜드는 극히 드뭅니다. 일본의 킹크랩, 멕시코의 전복, 러시아의 캐비어, 양청호 대하 등은 세계적으로 유명합니다.
주소: 高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號
영업시간: 00:00–23:59
가오슝