เกาสง: โรงงานสาธิตการผลิตไข่ปลากระเบน (เจิ้นฟาง) 【ระยะเวลาประเมินผล: 2023/05/16~2026/05/15】 400 ปีที่ผ่านมา ปลากระเบนคือปลาที่ชาวไต้หวันผูกพันมากที่สุด 【ระยะเวลาประเมินผล: 2023/05/16~2026/05/15】 400 ปีที่ผ่านมา ปลากระเบนคือปลาที่ชาวไต้หวันผูกพันมากที่สุด ชาวประมงจำนวนมากสร้างครอบครัวและร่ำรวยได้ด้วยปลากระเบนทองนี้ หลายคนมีความสุขที่สุดเมื่อได้ทานบะหมี่ปลากระเบนอุ่นๆ ในฤดูหนาว หากขาดไข่ปลากระเบนในงานเลี้ยงแต่งงาน อาหารก็จะดูจืดชืด หากขาดไข่ปลากระเบนในเทศกาล การให้ของขวัญก็จะดูไม่สุภาพ ปลากระเบนที่รักษาคำพูดเหมือนเพื่อนเก่า นำข่าวดีมาเยือนไต้หวัน ความรู้สึกของปลากระเบนที่มีต่อชาวไต้หวันก็เหมือนรสชาติอันล้ำลึกที่ละลายในปาก วัฒนธรรมปลากระเบนคือวัฒนธรรมแห่งความสุขอันเป็นเอกลักษณ์ของไต้หวัน เจิ้นฟางไข่ปลากระเบนมีประวัติยาวนานกว่า 50 ปี เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ขนาด 2 พิงในตลาดเหยียนเฉิงที่แขวนไข่ปลากระเบนเต็มร้าน ด้วยคุณภาพที่ลูกค้าไว้วางใจ จึงสร้างชื่อเสียงที่ดีและฐานลูกค้าที่มั่นคง หลังจากรุ่นที่สองรับช่วงต่อ ได้มีการนำกระบวนการผลิตแบบมืออาชีพมาใช้อย่างแข็งขัน สร้างมาตรฐานกระบวนการ และเป็นโรงงานไข่ปลากระเบนแห่งแรกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ISO22000 และ HACCP ร้านเล็กๆ แห่งนั้นยังคงตั้งตระหง่านจนถึงปัจจุบัน รักษาความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับลูกค้าเก่า ทรัพยากรทางทะเลของไต้หวันอุดมสมบูรณ์ แต่มีแบรนด์ผลิตภัณฑ์ประมงที่เป็นตัวแทนไม่กี่แห่ง ญี่ปุ่นมีปูยักษ์ เม็กซิโกมีหอยเป๋าฮื้อวงล้อ รัสเซียมีคาเวียร์ และปูขนหูหนิงเฉิง ล้วนมีชื่อเสียงไปทั่วโลก
ที่อยู่: 高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
เกาสง