Hsinchu: GBA Brewery Restaurant. 【Gültigkeitsdauer der Bewertung: 2023/09/20~2026/09/19】2002, GBA Brewery Restaurant (GBA. 【Gültigkeitsdauer der Bewertung: 2023/09/20~2026/09/19】Im Jahr 2002 reiste der Gründer von GBA Brewery Restaurant häufig geschäftlich in die USA und traf sich mit Freunden in verschiedenen Städten in lokalen Craft-Bier-Restaurants. Er war tief fasziniert von der Kultur des Bierprobierens und Bier-Pairings und fasste den Entschluss, die europäische und amerikanische Upper-Casual-Esskultur nach Taiwan zu bringen. Nach jahrelanger Planung wurde 2007 die „GBA Brewery Co., Ltd.“ gegründet und 2008 offiziell im Xinyi District von Taipeh eröffnet. Sie war damals das erste Restaurant, das in einem Einkaufszentrum eröffnet wurde, und hat inzwischen mehrere Filialen in ganz Taiwan. Der Gründer hielt stets an der Idee fest, seiner Heimatgemeinde etwas zurückzugeben, und beschloss, die Brauerei an ihren Ursprungsort zurückzubringen. Im Jahr 2020 wurde das GBA Brewery Restaurant in Zhubei eröffnet und wurde zur ersten modernen Touristenfabrik der Region, die eine Brauerei und ein Restaurant kombiniert. Der Kulturbereich im 2. Stock des Verkostungsraums bietet geführte Touren, die die lange Geschichte des Bieres detailliert erläutern und die vier Hauptzutaten des „Deutschen Reinheitsgebots“ vorstellen: Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Von der anfänglichen Malzmahlung, Verzuckerung, Filtration bis hin zu den nachfolgenden Fermentations- und Reifungsprozessen wird alles per Video
Adresse: 新竹縣竹北市惟馨街79號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Hsinchu County