Hsinchu: GBA Brewery Restaurant. [Período de validez de la evaluación: 2023/09/20~2026/09/19] En 2002, GBA Brewery Restaurant (GBA. [Período de validez de la evaluación: 2023/09/20~2026/09/19] En 2002, el fundador de GBA Brewery Restaurant viajaba frecuentemente a los Estados Unidos por negocios y se reunía con amigos en restaurantes de cerveza artesanal locales en diferentes ciudades. Quedó profundamente fascinado por la cultura de la degustación de cerveza y el maridaje de cerveza con comida, lo que le inspiró a traer la cultura gastronómica Upper Casual de Europa y América a Taiwán. Después de años de planificación, se estableció GBA Brewery Co., Ltd. en 2007 y se inauguró oficialmente en el distrito de Xinyi, Taipei, en 2008, convirtiéndose en el primer restaurante en instalarse en un centro comercial en ese momento. Actualmente, hay varias sucursales en todo Taiwán. El fundador siempre ha mantenido la idea de retribuir a su comunidad local y decidió trasladar la cervecería de regreso a su punto de partida. En 2020, GBA Brewery Restaurant se estableció en Zhubei, convirtiéndose en la primera fábrica turística moderna de la zona que combina cervecería y restaurante. El área de exhibición cultural del restaurante en el segundo piso ofrece visitas guiadas por personal especializado que detallan la larga historia de la cerveza y exhiben los cuatro ingredientes principales de la "Ley de Pureza de Elaboración de Cerveza Alemana": malta, lúpulo, levadura y agua. Desde la molienda inicial de la malta, la sacarificación, la filtración hasta los procesos posteriores de fermentación y maduración, todo se muestra en video.
Dirección: 新竹縣竹北市惟馨街79號
Horario: 00:00–23:59
Hsinchu County