Hsinchu : GBA Brewery Restaurant. 【Période de validité de l'évaluation : 2023/09/20~2026/09/19】En 2002, GBA Brewery Restaurant (GBA. 【Période de validité de l'évaluation : 2023/09/20~2026/09/19】En 2002, le fondateur de GBA Brewery Restaurant voyageait souvent aux États-Unis pour affaires et se réunissait avec des amis dans des restaurants de bière artisanale locaux dans différentes villes. Il était profondément fasciné par la culture de la dégustation de bière et des accords mets-bières, ce qui lui a donné l'idée d'apporter la culture culinaire Upper Casual d'Europe et d'Amérique à Taiwan. Après des années de planification, "GBA Brewery Co., Ltd." a été fondée en 2007 et a officiellement ouvert ses portes dans le district de Xinyi à Taipei en 2008, devenant le premier restaurant à s'installer dans un centre commercial à l'époque. Il compte aujourd'hui plusieurs succursales dans toute l'île. Le fondateur a toujours maintenu l'idée de redonner à sa communauté et a décidé de ramener la brasserie à son point de départ. En 2020, GBA Brewery Restaurant s'est implanté à Zhubei, devenant la première usine touristique moderne combinant une brasserie et un restaurant dans la région. La zone d'exposition culturelle "GBA Brewery Restaurant" au 2ème étage propose des visites guidées par du personnel spécialisé, présentant en détail la longue histoire de la bière et exposant les quatre ingrédients de la "Loi allemande sur la pureté de la bière" : le malt, le houblon, la levure et l'eau. Le processus, du broyage initial du malt, la saccharification, la filtration jusqu'à la fermentation ultérieure et la maturation, est présenté en vidéo.
Adresse : 新竹縣竹北市惟馨街79號
Horaires : 00:00–23:59
Hsinchu County