宜蘭：潭酵天地。【評価有効期間：2024/05/09～2027/05/08】百年醸造酢の家系、工研酢第三代初代董事長。【評価有効期間：2024/05/09～2027/05/08】百年醸造酢の家系、工研酢第三代初代董事長である許嘉彬氏が、「良質な水、厳選された米、優れた酢作り」という信念のもと、専門チームを率いて百年の醸造経験を活かし、宜蘭礁溪郷の龍潭湖畔に潭酵天地観光工場（龍潭食品股份有限公司）を建設しました。宜蘭の清浄な良質な水に恵まれ、地元の高品質な米を厳選し、「原料の地元化、製造工程の透明化」を採用。百年の伝統を持つ良質な菌種を使用し、古来の「三段発酵製法」と現代の「通気発酵技術」を組み合わせることで品質を保証しています。三段発酵の過程で貴重な要素を抽出し、健康的で洗練されたライフスタイル商品を開発。台湾初の公開透明な酢の製造工程（教育）見学通路を備え、人々が「安心して食べ、安心して使える」ことを自分の目で確かめられるようにしています。台湾で最も天然で高品質な酢を醸造しています。「潭酵天地」は生態保護の概念も取り入れており、エントランスには悠々と飛翔する白鷺鷥と場内を彩る緑化植物、二つの「歓酵」滑り台、ヨーロッパから輸入された大型オーク樽、そして台湾初の最も透明で教育的な「発酵工程」見学通路などが配置され、訪れるすべてのお客様に同時に
住所：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路25號
営業時間：00:00–23:59
宜蘭