Yunlin: Ruichun Sojasaucen-Erlebnisfabrik. 【Gültigkeitsdauer der Bewertung: 27.03.2025~26.03.2028】 Ruichun Sojasauce wurde 1921 gegründet, der erste Generationen-Alt. 【Gültigkeitsdauer der Bewertung: 27.03.2025~26.03.2028】 Ruichun Sojasauce wurde 1921 gegründet. Der Besitzer der ersten Generation, Zhong Qin, erlernte die Technik der Sojasaucenherstellung, mischte dann selbst die Zutaten und kreierte mit schwarzer Sojasauce und dem lokalen Spezialprodukt Zhuoshui-Reis aus Xiluo die erste Sojasaucenpaste mit einem süßen und vollmundigen Geschmack. Er verkaufte Sojasauce mit einer Trage am Tempel von Xiluo, bevor er später die Marke gründete und 【Ruichun Sojasauce】 ins Leben rief. Der Besitzer der zweiten Generation, Zhong Gongzhao, erweiterte in einer Zeit knapper Ressourcen ein kleines Geschäft zu einer Fabrik und hielt weiterhin an der traditionellen Braumethode fest, um hochwertige Sojasauce herzustellen. Die Sojasauce, die mit dieser Brautechnik hergestellt wurde, wurde als „Zhengyinyou“ (echte fermentierte Sojasauce) bezeichnet. Nach der Übernahme des Familienunternehmens durch den Besitzer der dritten Generation, Zhong Zhuhong, wurde die Sojasauce automatisiert verpackt und eine Serie von Geschenkboxen entwickelt, die der traditionellen Sojasauce ein neues Aussehen verliehen. Dies löste nicht nur eine Revolution in der taiwanesischen Sojasaucenindustrie aus, sondern machte Ruichun Sojasauce auch zu einem bekannten Großunternehmen. Im Jahr 2000 wurde die „Ruichun Sojasaucenfabrik“ in „Ruichun Sojasaucen-GmbH“ umbenannt. Mittlerweile in der vierten Generation, um den Verbrauchern Sicherheit beim Essen zu gewährleisten und darauf zu bestehen, dass „Xiluo“-Sojasauce in Xiluo produziert wird, wurde im Dezember 2012 eine neue Fabrik im Futian Industrial Park in Xiluo eröffnet, mit transparenten Produktionslinien und der größten Anzahl von Sojasaucen-Gärbehältern in Taiwan, die der Sonne ausgesetzt sind. Im Jahr 2022 wurde die Zertifizierung bestanden.
Adresse: 雲林縣西螺鎮福田里社口68-31號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Yunlin