Yunlin: Fábrica Turística de Salsa de Soja Ruichun. 【Período de validez de la evaluación: 2025/03/27~2028/03/26】 Ruichun Salsa de Soja fue fundada en 1921, el primer... 【Período de validez de la evaluación: 2025/03/27~2028/03/26】 Ruichun Salsa de Soja fue fundada en 1921. El primer propietario, Zhong Qin, aprendió la técnica de elaboración de salsa de soja, mezcló sus propios ingredientes y, utilizando salsa de soja de frijol negro y el especial arroz Zhuoshui de Xiluo, preparó la primera salsa de soja de sabor dulce y suave. Vendía salsa de soja con un palo de carga junto a los templos de Xiluo antes de crear su propia marca y fundar 【Ruichun Salsa de Soja】. El segundo propietario, Zhong Gongzhao, en una época de dificultades materiales, se esforzó por ampliar una pequeña tienda en una fábrica, manteniendo la fermentación con métodos antiguos para producir salsa de soja de alta calidad. La salsa de soja producida con esta técnica de fermentación se denominó 'Zhengyinyou'. El tercer propietario, Zhong Zhuhong, al hacerse cargo del negocio familiar, automatizó el envasado de la salsa de soja y desarrolló una serie de cajas de regalo, dando un nuevo aspecto a la salsa de soja tradicional. Esto no solo revolucionó la industria de la salsa de soja en Taiwán, sino que también convirtió a Ruichun Salsa de Soja en una gran marca conocida por todos. En el año 89 de la República de China, 'Fábrica de Salsa de Soja Ruichun' cambió su nombre a 'Ruichun Salsa de Soja Co., Ltd.'. Ahora, en su cuarta generación, para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores y mantener la producción de salsa de soja de Xiluo en Xiluo, se inauguró una nueva fábrica en el Parque Industrial Futian de Xiluo en diciembre de 101. Cuenta con líneas de producción transparentes y el mayor campo de fermentación y curado al sol de tinajas de salsa de Taiwán. En 111, aprobó...
Dirección: 雲林縣西螺鎮福田里社口68-31號
Horario: 00:00–23:59
Yunlin