Hongluo Shi Hu & Yu Zao. Le village de Hongluo, situé au fond de la baie de Hongluo, possède dix barrages en pierre, dont la plupart existent depuis la dynastie Qing, certains ayant été construits pendant la période japonaise. Le village de Hongluo, situé au fond de la baie de Hongluo, possède dix barrages en pierre, dont la plupart existent depuis la dynastie Qing, certains ayant été construits pendant la période japonaise. Parmi eux, trois barrages en pierre ont des chambres doubles de plus de 300 mètres de long, et le barrage de Dahou, d'une longueur totale de 1375 mètres, est le plus grand barrage en pierre de tout le comté de Penghu. Le village de Hongluo, situé au fond de la baie de Hongluo, possède dix barrages en pierre, dont la plupart existent depuis la dynastie Qing, certains ayant été construits pendant la période japonaise. Parmi eux, trois barrages en pierre ont des chambres doubles de plus de 300 mètres de long, et le barrage de Dahou, d'une longueur totale de 1375 mètres, est le plus grand barrage en pierre de tout le comté de Penghu. Lorsque la pêche aux barrages en pierre était prospère, il y avait une coutume de prier pour la sécurité du personnel et l'abondance des prises. Les prières aux barrages avaient lieu lors de la construction des barrages, les jours de récolte abondante, ainsi que certains jours spécifiques comme le premier et le quinzième jour du mois lunaire. Des offrandes de viande et d'autres sacrifices étaient préparés pour prier ou remercier les divinités. Des nouilles de riz et du poisson frais étaient cuits sur place pour récompenser tout le monde, et le propriétaire du barrage préparait deux gâteaux de riz rouges d'un demi-jin pour les distribuer aux actionnaires. Dans les années 1960, période la plus prospère de la pêche traditionnelle à Penghu, des « usines à poisson » étaient installées le long des côtes des ports de pêche ou dans les villages voisins pour la cuisson à la vapeur, le séchage et la transformation. Une fois les bateaux de pêche rentrés au port, les pêcheurs apportaient leurs prises, comme les petits calamars et les anchois, près des usines à poisson, les faisaient tremper et laver dans de l'eau salée, puis les plaçaient dans des tamis ronds en bambou pour les cuire à la vapeur avec de l'eau dans une marmite.
Adresse : 澎湖縣湖西鄉湖西鄉紅羅村
Horaires : 00:00–23:59
Penghu