Puli-Brennerei. Die Puli-Brennerei ist eine historische und repräsentative Brennerei Taiwans, gegründet 1917 (Taisho 6. Jahr der japanischen Herrschaft) von lokalen Honoratioren in Puli, die die „Puli Sake Company“ ins Leben riefen. Die Puli-Brennerei ist eine historische und repräsentative Brennerei Taiwans, gegründet 1917 (Taisho 6. Jahr der japanischen Herrschaft) von lokalen Honoratioren in Puli, die die „Puli Sake Company“ ins Leben riefen. Sie nutzte das einzigartige Wasser, Klima und die Umgebung von Puli, um Produkte wie Sake, Reiswein und Klebreiswein herzustellen und wurde zu einer wichtigen Weinproduktionsbasis in der zentralen Region. Während der japanischen Herrschaft wurde die Puli-Brennerei 1922 von der japanischen Regierung übernommen und dem „Puli Branch Office der Taiwan Governor-General's Monopoly Bureau“ unterstellt, bekannt als „Puli Wine Factory“, und produzierte weiterhin verschiedene alkoholische Getränke wie Fukuro Sake, Manju Sake und verschiedene Reisweine. Nach dem Krieg wurde sie von der Provinzregierung Taiwans übernommen und als „Puli Branch of Taiwan Provincial Monopoly Bureau Wine Industry Corporation Taichung Winery“ gegründet. 1960er Jahre wurde sie offiziell in „Taiwan Provincial Tobacco and Liquor Corporation Puli Winery“ umbenannt, die Produktionskapazität wurde schrittweise erweitert und in den 1980er Jahren wurde der berühmte „Ailan Baijiu“ auf den Markt gebracht, der zu einem wichtigen Vertreter des taiwanesischen Shaoxing-Weins wurde. Die Puli-Brennerei verfolgt das Geschäftsprinzip „Kulturelles Brauen · Künstlerischer Tourismus“, kombiniert traditionelle Braukunst mit touristischen Erlebnissen, verfügt über ein Wein-Kulturmuseum, das eine reiche Geschichte der Weinkultur präsentiert, und bietet kostenlose Führungen an, damit Besucher den Brauprozess von einem Reiskorn bis zu einem Tropfen Wein verstehen können. In der Brennerei gibt es auch DIY-Aktivitäten, bei denen Besucher den Spaß an der Weinherstellung selbst erleben und probieren können.
Adresse: 南投縣埔里鎮中山路三段219號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Nantou