Fábrica de Licores de Puli. La Fábrica de Licores de Puli es una destilería histórica y representativa de Taiwán, fundada en 1917 (año 6 de la era Taishō en Japón) por notables locales de Puli. La Fábrica de Licores de Puli es una destilería histórica y representativa de Taiwán, fundada en 1917 (año 6 de la era Taishō en Japón) por notables locales de Puli, quienes establecieron la "Compañía de Licores de Puli" para producir sake, vino de arroz y vino de arroz glutinoso, aprovechando la excepcional calidad del agua, el clima y el entorno de Puli, convirtiéndose en una importante base de producción de licores en la región central. Durante el período japonés, la fábrica fue adquirida por el gobierno japonés en 1922 y pasó a llamarse "Oficina de Puli de la Dirección de Monopolio de la Oficina General de Taiwán", conocida como "Fábrica de Licores de Puli", continuando la producción de varios licores como el sake Fulu, el sake Wanshou y varios tipos de vino de arroz. Después de la guerra, fue asumida por el gobierno provincial de Taiwán, estableciéndose la "Sucursal de Puli de la Fábrica de Licores de Taichung de la Compañía de Monopolio Provincial de Taiwán". En la década de 1960, fue oficialmente nombrada "Fábrica de Licores de Puli de la Oficina de Monopolio de Tabaco y Licores de la Provincia de Taiwán", ampliando gradualmente su escala de producción. En la década de 1980, lanzó el famoso "Ailan Baijiu", convirtiéndose en un importante representante del Shaoxing de Taiwán. La Fábrica de Licores de Puli opera bajo el concepto de "Cultura de Elaboración de Licores y Turismo Artístico", combinando la artesanía tradicional de elaboración de licores con experiencias turísticas. Cuenta con un museo de licores que exhibe una rica historia de la cultura del licor y ofrece visitas guiadas gratuitas para que los visitantes comprendan el proceso de elaboración desde un grano de arroz hasta una gota de licor. La fábrica también ofrece actividades de bricolaje, donde los visitantes pueden experimentar la diversión de hacer licores y degustar.
Dirección: 南投縣埔里鎮中山路三段219號
Horario: 00:00–23:59
Nantou