埔里酒廠。埔里酒廠は、1917年（大正6年）に設立された、台湾で歴史が古く代表的な酒蔵です。埔里の地方名士たちが「埔里製酒株式会社」を設立したのが始まりです。埔里酒廠は、1917年（大正6年）に設立された、台湾で歴史が古く代表的な酒蔵です。埔里の地方名士たちが「埔里製酒株式会社」を設立したのが始まりです。埔里の恵まれた水質、気候、環境を利用して、清酒、米酒、糯米酒などの製品を生産し、中部地域の重要な醸造拠点となりました。日本統治時代、埔里酒廠は1922年に日本政府に買収され、「台湾総督府専売局埔里出張所」に改称され、「埔里酒工廠」と呼ばれるようになりました。福禄清酒、万寿酒、各種米酒などの多種多様な酒類を引き続き生産しました。戦後、台湾省政府が引き継ぎ、「台湾省専売局酒業公司台中酒廠埔里分廠」が設立され、1960年代には正式に「台湾省菸酒公売局埔里酒廠」と命名されました。生産規模は徐々に拡大され、1980年代には有名な「愛蘭白酒」が発売され、台湾の紹興酒の重要な代表となりました。埔里酒廠は、「文化醸造・芸術観光」を経営理念とし、伝統的な醸造技術と観光体験を融合させています。酒文化の豊かな歴史を展示する酒文物館が設置されており、無料のガイドツアーも提供されています。これにより、観光客は一粒の米から一杯の酒に至るまでの醸造プロセスを理解することができます。酒蔵内ではDIYアクティビティも行われており、観光客は自らの手で醸造の楽しさを体験し、試飲することもできます。
住所：南投縣埔里鎮中山路三段219號
営業時間：00:00–23:59
南投