푸리 양조장. 푸리 양조장은 1917년(일제 대정 6년)에 설립된 대만의 유서 깊고 상징적인 양조장으로, 푸리 지역의 유지들이 '푸리 양조 주식회사'를 설립하여 푸리의 뛰어난 수질, 기후 및 환경을 활용하여 청주, 쌀술, 찹쌀술 등을 생산하며 중부 지역의 중요한 양조 기지가 되었습니다. 푸리 양조장은 1917년(일제 대정 6년)에 설립된 대만의 유서 깊고 상징적인 양조장으로, 푸리 지역의 유지들이 '푸리 양조 주식회사'를 설립하여 푸리의 뛰어난 수질, 기후 및 환경을 활용하여 청주, 쌀술, 찹쌀술 등을 생산하며 중부 지역의 중요한 양조 기지가 되었습니다. 일제 강점기인 1922년, 푸리 양조장은 일본 정부에 의해 국유화되어 '대만 총독부 전매국 푸리 출장소'로 개편되었고, '푸리 주공장'으로 불리며 복록청주, 만수주 및 각종 쌀술 등 다양한 술을 계속 생산했습니다. 전후 대만성 정부가 인수하여 '대만성 전매국 주업공사 타이중 주공장 푸리 분공장'으로 설립되었고, 1960년대에는 정식으로 '대만성 담배주공사 푸리 양조장'으로 명명되어 생산 규모를 점차 확대했습니다. 1980년대에는 유명한 '아이란 백주'를 출시하며 대만의 소흥주를 대표하는 중요한 술이 되었습니다. 푸리 양조장은 '문화 양조 · 예술 관광'을 경영 이념으로 삼아 전통 양조 기술과 관광 체험을 결합했습니다. 술 문화 박물관을 설치하여 풍부한 술 문화 역사를 전시하고 무료 가이드 투어를 제공하여 방문객들이 한 톨의 쌀에서 한 방울의 술이 만들어지는 과정을 이해하도록 돕습니다. 양조장 내에는 DIY 체험 활동도 있어 방문객들이 직접 술 만드는 즐거움을 체험하고 맛볼 수 있습니다.
주소: 南投縣埔里鎮中山路三段219號
영업시간: 00:00–23:59
南投