石園活魚レストラン。おすすめ料理：翡翠活魚巻き、生姜風味魚の浮き袋、生姜風味豚の大腸、草魚、パイナップルエビボール龍潭文化路活魚街に位置する「石園活魚」は、赤い中国。おすすめ料理：翡翠活魚巻き、生姜風味魚の浮き袋、生姜風味豚の大腸、草魚、パイナップルエビボール龍潭文化路活魚街に位置する「石園活魚」は、赤い中国宮殿風の外観が非常に目を引きます。創設者の陳惠慶氏は、石門活魚産業のキーパーソンです。1970年代、石門ダムが人気の観光スポットとなった際、48歳の陳惠慶氏は石門活魚産業に果敢に参入しました。「石園」という名前は、中央研究院の石園宿舎に由来し、陳惠慶氏はその美しい環境を見て、レストランを創業する際にこの名前を付けました。勇気ある突破と絶え間ない革新企業が揺るぎなく存続するためには、「革新」が不可欠な条件の一つであると陳惠慶氏は考えています。彼は活魚の三食（三種類の調理法）を基礎に、絶えず研究開発を行い、活魚の多様な食べ方のブームを巻き起こしました。現在では170種類以上の食べ方があります。注文効率を向上させるため、1990年にはオーダーメイドのPOSシステムを導入し、注文時間を短縮し、注文の正確性を高めました。当時、陳惠慶氏は店舗よりも大きな駐車場を購入し、各界から疑問視されましたが、今日、駐車スペース不足に直面し、皆その先見の明を理解しました。石園活魚の看板料理は、何と言っても「お父さんの魚」です。これは創設者が娘のために作った料理で、本格的な客家酸菜を細かく切って... 住所：桃園市龍潭區佳安里文化路57-2號営業時間：00:00–23:59 桃園