Tang Ji Mi Gan. Der Verzehr von Reisnudeln ist seit vielen Jahren eine Essgewohnheit der Menschen in Yunnan, besonders zum Frühstück. Der Verzehr von Reisnudeln ist seit vielen Jahren eine Essgewohnheit der Menschen in Yunnan, besonders zum Frühstück. Im Allgemeinen werden frische Reisnudeln etwa eine halbe Minute in kochendem Wasser blanchiert und in eine Schüssel gegeben, dann werden verschiedene Gewürze und die als „Mützen“ bezeichnete Sauce hinzugefügt, und schließlich wird die Brühe eingegossen. Der Besitzer sagt, einer der Gründe, warum die Menschen in Yunnan morgens gerne Reisnudeln essen, ist die Schnelligkeit. Es gibt viele Mi Gan-Läden in den Militärsiedlungen von Longgang, und Tang Ji Mi Gan ist einer davon. Adresse: 桃園市平鎮區龍東路214號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Taoyuan