Tang Ji Mi Gan. Manger du Mi Xian est une habitude alimentaire des Yunnanais depuis de nombreuses années, surtout au petit-déjeuner. Manger du Mi Xian est une habitude alimentaire des Yunnanais depuis de nombreuses années, surtout au petit-déjeuner. Généralement, on fait bouillir du Mi Xian frais dans de l'eau pendant environ une demi-minute, puis on le met dans un bol avec diverses sauces et ce qu'on appelle des « garnitures », et enfin on ajoute le bouillon. Le propriétaire dit que l'une des raisons pour lesquelles les Yunnanais aiment manger du Mi Xian le matin est sa rapidité. Il y a beaucoup de magasins de Mi Gan dans les villages de réfugiés de Longgang, et Tang Ji Mi Gan en fait partie. Adresse : 桃園市平鎮區龍東路214號 Horaires : 00:00–23:59 Taoyuan