唐記米干。米線は雲南省の人々が長年かけて形成してきた食習慣、特に朝食として。米線は雲南省の人々が長年かけて形成してきた食習慣、特に朝食として。新鮮な米線を沸騰したお湯で約30秒茹でて器に入れ、次に器に様々な調味料と「帽子」と呼ばれるソースを加え、最後にあつあつのスープを注ぎます。店主によると、雲南省の人々が朝に米線を好む理由の一つは、その速さです。龍岡地区には多くの米干店があり、唐記米干もその一つです。 住所：桃園市平鎮區龍東路214號 営業時間：00:00–23:59 桃園