Soupe épicée aux poumons et au cœur de bœuf (Fuqi Feipian). Plats recommandés : Fines tranches de filet de bœuf, porc Matsusaka, igname, champignon noir, tranches de cœur de porc, tofu soyeux, plateau de fruits de mer, tête de porc, vieux beignets, pâte de crevettes faite maison. Plats recommandés : Fines tranches de filet de bœuf, porc Matsusaka, igname, champignon noir, tranches de cœur de porc, tofu soyeux, plateau de fruits de mer, tête de porc, vieux beignets, pâte de crevettes faite maison. Héritage d'un savoir-faire ancestral en matière de soupe épicée, saveur authentique du Sichuan. Le bouillon est épicé mais pas brûlant. La soupe contient du sang de canard et du tofu macérés pendant longtemps par le restaurant. Les plats principaux sont plus riches, incluant des poumons, du tripe alvéolé, de la tripe, des têtes de porc, etc. Cette soupe épicée a une saveur unique. Généralement, elle ne nécessite pas d'accompagnement, ou peut être servie avec du vin blanc pour rehausser le goût, mais surtout pas avec de la bière, des sodas ou d'autres boissons qui altéreraient sa saveur. Le Fuqi Feipian est un plat célèbre du Sichuan, et le restaurant porte son nom. Grâce au développement continu des maîtres cuisiniers, le bouillon est devenu célèbre dans tout Taiwan. Adresse : 桃園市桃園區中正路1015號 Horaires : 00:00–23:59 Taoyuan