江記豆腐乳文化館。江記は60年以上の家伝の経験を活かし、様々な豆腐ようを製造し、世界中に販売し、国内外で高い評価を得ています。江記は60年以上の家伝の経験を活かし、様々な豆腐ようを製造し、世界中に販売し、国内外で高い評価を得ています。2004年、江記は新蓬莱食品股份有限公司に社名を変更し、企業管理の新たな段階へと進みました。2011年、新蓬莱食品は桃園中壢に新工場を建設すると同時に【江記豆腐乳ブランド文化館】を設立し、ブランドイメージを通じて豆腐ように対する大衆の認識と新蓬莱食品の美味しい伝統を広めています。江記新蓬莱食品は現代人の健康志向を取り入れ、原材料の選定から製品製造まで、各段階で厳格な管理を行っています。製品には厳選された非遺伝子組み換え大豆、玄米、酒、砂糖を使用し、保存料、人工着色料、人工甘味料は一切使用していません。伝統技術と最新設備で豆腐ようを製造し、ISO22000およびHACCPの国際食品安全認証を取得しています。江記は独自の黄金比率で、甘じょっぱさがちょうど良く、口当たりが滑らかで飽きのこない豆腐ようを作り出しています。厳格な品質管理のもと、丹精込めて醸造され、最高の製品を作り出すことにこだわっています。江記豆腐乳文化館は、江家の家族の絆と、豆腐ようの伝承60年の縁に由来し、文化館の設立を通じて豆腐ようの熟成された美味しさと、歳月を経てきた物語を伝えています... 住所：桃園市中壢區月眉路2段248巷85號営業時間：00:00–23:59 桃園