ハラール漬物 - シャンメイ小厨。第7回金牌賞味品：豆腐乳、蕎頭、漬物第8回金牌賞味品：ミャンマーエビ醤中国イスラム協会認定ムスリムフレンドリーレストラン。第七回金賞ギフト - 豆腐乳、蕎頭、漬物第八回金賞ギフト - ミャンマー風エビ味噌中国イスラム協会認定ハラールフレンドリーレストラン Muslim Restaurant (略称 MR、ムスリムが経営するレストラン) 雲南・ミャンマー華僑が創業し、台湾に来て10年以上。母の味を懐かしみ、自ら雲南風豆腐乳、蕎頭、漬物、伝統的な豆豉餅などを漬け始め、親しい人々に配ったところ評判を呼びました。雲南家庭にとって、毎食欠かせないのが漬物です。これは天然発酵食品であり、健康食品でもあります。中でもエビ味噌は、ミャンマーの家庭ではどこも必ず常備している調味料です。見た目は小さくても、その歴史は非常に古いです。ある年、皇帝が戦に向かう途中、ある農家の前を通りかかった際、食卓にはおかずが何もなかったのですが、唯一あったエビ味噌を飯と一緒に食べたそうです。皇帝は興味を持ち、一緒に食べたところ、宮殿に戻ると宮殿の料理が口に合わなくなり、部下にその農家の一家を宮殿に呼び寄せ、毎日エビ味噌を作るよう命じたという伝説があります。賞味期限：1年住所：桃園市平鎮區中山路29號営業時間：00:00–23:59 桃園