Lu Jun Xiao Guan. En 2015, de nombreuses personnes ont peut-être pensé que le propriétaire avait grandi dans un village militaire ou était un enfant de l'extérieur, mais en fait, le propriétaire est un Taïwanais authentique, et la propriétaire est une femme directe de Fuzhou. En 2015, de nombreuses personnes ont peut-être pensé que le propriétaire avait grandi dans un village militaire ou était un enfant de l'extérieur, mais en fait, le propriétaire est un Taïwanais authentique, et la propriétaire est une femme directe de Fuzhou. Le couple travaille dans la restauration depuis longtemps, ils géraient à l'origine un restaurant de rôtisserie, puis se sont reconvertis dans les nouilles de village militaire. Pour obtenir le bon goût et la bonne texture, le propriétaire a spécialement appris à faire des nouilles et des petits plats auprès des mères des villages militaires, attirant ainsi les gourmands. Grâce à leur enracinement local, c'est devenu un petit restaurant populaire pour les repas à emporter des voisins. Le menu de Lu Jun Xiao Guan est presque entièrement composé de plats de nouilles, le plus populaire étant les nouilles faites maison (mian ge da), avec des morceaux de nouilles moelleux, des ingrédients riches et un bouillon doux et sucré, un bol suffit pour être rassasié ; les nouilles sèches Lu Jun, plat signature, sont également très populaires, mélangées avec de l'huile de porc noir, elles sont très parfumées ; et les accompagnements indispensables pour les nouilles, les plats braisés et les petits plats, sont frais et non gras, on ne s'en lasse jamais. En attendant que les plats soient servis, c'est souvent le meilleur moment pour admirer la décoration intérieure du restaurant, avec une multitude de drapeaux nationaux, de portraits du Père de la Nation et du Généralissimo Chiang, d'insignes d'uniformes militaires, de poupées Tatung, de plaques de porte de villages militaires, etc., remplis d'une forte atmosphère rétro.
Adresse : 桃園市桃園區中山東路147號
Horaires : 00:00–23:59
Taoyuan