중리 관광 야시장 - 펑 스시. 2016 번성 시장 프로젝트 - 야시장 부문 창의적인 음식상 수상. 사장님은 친구의 스시를 먹어본 후 스시 장인이 되고 싶어 친구에게 만드는 법을 배웠습니다. 2016 번성 시장 프로젝트 - 야시장 부문 창의적인 음식상 수상. 사장님은 친구의 스시를 먹어본 후 스시 장인이 되고 싶어 친구에게 맛있는 스시 만드는 법을 배웠지만, 친구는 계속 미루며 기본적인 초밥 밥 만드는 법조차 알려주지 않았습니다. 포기하지 않는 사장님은 직접 연구하여 밥알이 살아있는 초밥 밥을 만드는 법을 터득하고, 자신만의 아부리(불로 살짝 익힌) 스시 아이디어를 더해 일본 장인의 인정을 받은 후에야 중리 관광 야시장에서 영업을 시작했습니다. 직접 개발한 아부리 치즈 스시는 큰 호평을 받았으며, 치즈의 선명한 노란색으로 스시 밥을 감싸는 이 스시는 중리 관광 야시장에서만 독점 판매되는 맛있는 요리라고 사장님은 자신 있게 말합니다.
주소: 桃園市中壢區新明路 (攤號:350A)
영업시간: 00:00–23:59
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