ตลาดกลางคืนกวงหลี่-ฟงซูชิ โครงการตลาดดาวปี 2016 - รางวัลอาหารสร้างสรรค์กลุ่มตลาดกลางคืน เจ้าของร้านได้ลองทานซูชิของเพื่อนแล้วอยากเป็นเชฟซูชิ จึงไปเรียนรู้วิธีทำจากเพื่อน โครงการตลาดดาวปี 2016 - รางวัลอาหารสร้างสรรค์กลุ่มตลาดกลางคืน เจ้าของร้านได้ลองทานซูชิของเพื่อนแล้วอยากเป็นเชฟซูชิ จึงไปเรียนรู้วิธีทำซูชิอร่อยๆ จากเพื่อน แต่เพื่อนก็มักจะผลัดวันประกันพรุ่ง แม้แต่ข้าวซูชิพื้นฐานก็ไม่เคยบอก เจ้าของร้านที่ไม่ยอมแพ้ได้ศึกษาด้วยตนเองว่าจะทำข้าวซูชิที่เม็ดร่วนสวยได้อย่างไร บวกกับการสร้างสรรค์ซูชิเบิร์นของตนเอง และได้รับการยอมรับจากเชฟชาวญี่ปุ่นจึงได้มาเปิดร้านที่ตลาดกลางคืนกวงหลี่ ซูชิชีสเบิร์นที่คิดค้นขึ้นเองได้รับคำชมอย่างสูง ห่อหุ้มข้าวซูชิด้วยสีเหลืองสดของชีส เจ้าของร้านยังแสดงความมั่นใจว่าซูชิเช่นนี้เป็นอาหารรสเลิศที่มีจำหน่ายเฉพาะที่ตลาดกลางคืนกวงหลี่เท่านั้น ที่อยู่: 桃園市中壢區新明路 (攤號:350A) เวลาทำการ: 00:00–23:59 เถาหยวน