中平素食之家。当店は1959年に設立され、創設者の黄景興氏と妻の巫石妹氏が共に中壢駅商圏に中平素食之家を開設しました。現在まで約。当店は1959年に設立され、創設者の黄景興氏と妻の巫石妹氏が共に中壢駅商圏に中平素食之家を開設しました。現在まで約60年になります。当初は屋台から始まり、おばあちゃんの巫石妹氏の看板料理である素食雑菜麺は、1960年代から1970年代生まれの学生たちが円環商圏を行き来する際の共通の思い出です。初期の素食料理が未発達な時代には、素食の材料はすべて自家製でした（看板の素魚、素鱈魚、椎茸鶏巻、素肝、獅子頭、紅糟素肉）。現在でも外部に頼らず自家製にこだわっており、特に看板の甘酢素魚は最も有名で、旧正月や祝祭日には素食愛好家がお供え物として神様やご先祖様にお供えするのに最適です。現在、営業内容は、ケータリング、素食のおせち料理、店内の各種単品炒め物、経済的な定食、弁当の注文、結婚披露宴の卓上料理の配達、精巧なセットメニュー、グラタン飯麺の個人向け簡易ランチなど、お客様が選択できる多様な消費形態を提供しています。当店は固定で千万単位の公共賠償責任保険に加入しており、お客様に安心して食べて、安心してご利用いただけるように努めております~~~~ 住所：桃園市中壢區新興路210號営業時間：00:00–23:59 桃園