Zheng Fu Bo Fruits de Mer Vivants. Restaurant recommandé par le label "Capitale Maritime" 2016 : Marmite de nouilles de riz au mérou géant, Huîtres à l'ail, Mérou sauvage cuit à la vapeur, Marmite de fruits de mer au corail de crabe. Arrivée au port de pêche de Zhutou. Restaurant recommandé par le label "Capitale Maritime" 2016 : Marmite de nouilles de riz au mérou géant, Huîtres à l'ail, Mérou sauvage cuit à la vapeur, Marmite de fruits de mer au corail de crabe. En arrivant dans le port de pêche de Zhutou, en voyant la circulation intense, un virage soudain dans la ruelle 395 donne une impression de tranquillité comme dans les ruelles de Taipei. En entrant dans le restaurant de fruits de mer vivants Zheng Fu Bo, le crabe vierge aux grandes pinces qui bougent nous attire, ainsi que des palourdes de la taille d'une paume, des homards vivants... comme s'ils racontaient la richesse des saveurs marines ! La raison de cette abondance de fruits de mer frais est que Zheng Fu Bo possède son propre bateau de pêche et collabore avec des pêcheurs locaux réguliers. La propriétaire de deuxième génération, An Xuanxuan, déclare : "En plus d'utiliser les espèces de poissons du port de pêche de Zhutou, Zheng Fu Bo achète des produits du nord au sud chaque semaine pour offrir aux clients les ingrédients les plus frais aux prix les plus abordables." Le client est roi, apaisant complètement les papilles des gourmets. La marmite de nouilles de riz au mérou géant, le mérou sauvage cuit à la vapeur, les rouleaux de fruits de mer de la maison, les petits ormeaux poêlés, les grosses crevettes de Penghu grillées et la marmite de fruits de mer au corail de crabe sont tous des saveurs à ne pas manquer. La division du travail, fait briller la réputation de la vieille enseigne. Il convient de mentionner que chaque chef et membre du personnel de service de Zheng Fu Bo a des années d'expérience...
Adresse : 桃園市大園區沙崙里漁港路395巷32弄1號
Horaires : 00:00–23:59
Taoyuan