Restaurante de Mariscos Yamamoto. Platos recomendados por el restaurante certificado "Capital de los Viajeros Marítimos" 2016: Abalón taiwanés a la plancha, Bolas crujientes de ocho tesoros, Pescado fresco al vapor con frijoles negros, Calamares salteados con rábano encurtido. El jefe Lin, como chef de menú a ciegas. Platos recomendados por el restaurante certificado "Capital de los Viajeros Marítimos" 2016: Abalón taiwanés a la plancha, Bolas crujientes de ocho tesoros, Pescado fresco al vapor con frijoles negros, Calamares salteados con rábano encurtido. El jefe Lin, como chef de menú a ciegas, desarrolla con esmero los sabores del Puerto Pesquero de Zhutang, esperando que cada comida sea un hermoso recuerdo. El jefe Lin dice que mucha gente piensa que mi restaurante se llama Yamamoto y es un restaurante de cocina japonesa, pero en realidad es en memoria de un chef japonés que me enseñó. Además de la cocina japonesa, puedo preparar una gran variedad de platos, como cocina Hakka, Min Nan y Jiangzhe. Mejorar e innovar para cumplir las expectativas de los clientes Ya sean pepinos de mar salteados o langostinos al vapor, atún negro en rodajas o riñones salteados con aceite de sésamo, el jefe Lin puede crear platos llenos de color, aroma y sabor. "Todo se basa en la confianza. Muchos clientes habituales casi nunca piden, solo mencionan un precio y me dejan hacer mi trabajo. Lo que puedo devolver es la frescura de los ingredientes, el esmero y la innovación constante, ofreciendo sabores genuinos." El jefe Lin, que está a punto de cumplir 28 años como chef, dice con emoción y gratitud.
Dirección: 桃園市大園區沙崙里港口路7-7號2樓10號攤位(竹圍漁港觀光魚市熟食區)
Horario: 00:00–23:59
Taoyuan