ร้านอาหารทะเลยามาโมโตะ ร้านอาหารแนะนำประจำปี 2016 ของเมืองแห่งนักเดินเรือ: ปลาเป๋าฮื้อทอดกรอบสไตล์ไต้หวัน, ลูกชิ้นกรอบแปดเซียน, ปลานึ่งเต้าเจี้ยว, ปลาหมึกผัดหัวไชโป๊ว คุณหลินเจ้าของร้านเป็นเชฟอาหารตามสั่ง ร้านอาหารแนะนำประจำปี 2016 ของเมืองแห่งนักเดินเรือ: ปลาเป๋าฮื้อทอดกรอบสไตล์ไต้หวัน, ลูกชิ้นกรอบแปดเซียน, ปลานึ่งเต้าเจี้ยว, ปลาหมึกผัดหัวไชโป๊ว คุณหลินเจ้าของร้านเป็นเชฟอาหารตามสั่ง เขาตั้งใจรังสรรค์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของท่าเรือประมงจู๋เหวย หวังว่าทุกมื้อจะเป็นความทรงจำที่สวยงาม คุณหลินกล่าวว่า หลายคนคิดว่าร้านของเขาชื่อยามาโมโตะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น แต่จริงๆ แล้วเป็นการระลึกถึงเชฟชาวญี่ปุ่นที่เคยสอนเขา และนอกจากอาหารญี่ปุ่นแล้ว เขายังสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งอาหารแคะ อาหารฮกเกี้ยน อาหารเจียงซู ฯลฯ สามารถนำเสนอได้อย่างเต็มที่ พัฒนาและสร้างสรรค์เพื่อไม่ให้ลูกค้าผิดหวัง ไม่ว่าจะเป็นปลิงทะเลผัดซอส หรือล็อบสเตอร์นึ่งมะนาว ทูน่าครีบดำแล่ หรือเอ็นหมูผัดงา คุณหลินก็สามารถรังสรรค์เป็นอาหารที่ทั้งหอม อร่อย และน่ารับประทาน “ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความไว้วางใจ ลูกค้าประจำส่วนใหญ่แทบจะไม่สั่งอาหารเลย เพียงแค่บอกราคาที่ต้องการ แล้วให้ผมรังสรรค์ตามใจชอบ สิ่งที่ผมตอบแทนได้คือ การยืนหยัดในความสดของวัตถุดิบ ความใส่ใจ และการสร้างสรรค์อย่างต่อเนื่อง เพื่อมอบรสชาติอันล้ำค่าที่แท้จริง” คุณหลินกล่าวด้วยความซาบซึ้งและขอบคุณ ขณะที่กำลังจะเข้าสู่ปีที่ 28 ในอาชีพเชฟ ที่อยู่: 桃園市大園區沙崙里港口路7-7號2樓10號攤位(竹圍漁港觀光魚市熟食區) เวลาทำการ: 00:00–23:59 เถาหยวน