샹핀 야옌 농장. 2016년 해객지두 인증 레스토랑 추천 요리: 상어 볶음, 콩 연체, 찐 농어 매일 동이 트기 전에 장 사장님은 차를 몰고. 2016년 해객지두 인증 레스토랑 추천 요리: 상어 볶음, 콩 연체, 찐 농어 매일 동이 트기 전에 장 사장님은 차를 몰고 중리까지 가서 레스토랑에 필요한 식재료를 구매합니다. 그의 세심한 선택과 엄격한 관리하에 샹핀의 금자탑은 더욱 빛나고 있습니다. 장 사장님은 저희에게 외식업에 발을 들인 것은 순전히 가업 때문이라고 말했습니다. 아버지는 일찍이 연회 요리를 하셨고, 그는 15세에 주방에서 돕기 시작했으며, 18세에 더 많은 요리를 배우기 위해 북쪽으로 가서 레스토랑에서 견습생으로 일하며 탄탄한 기본기를 다졌습니다. 이제 이 업계에서 30년째입니다. 팔자성어가 샹핀의 정신을 말해줍니다. '제 경영 철학은 사실 소비자의 기대에 부합하며, '정직한 가격, 신선한 재료'라는 여덟 글자에 담겨 있습니다. 간단하게 들리지만, 제가 매일 따르는 신조입니다.' 장 사장님은 단호하게 말했습니다. 바로 이 고집 때문에 샹핀은 온라인에서 좋은 평판을 얻고 있으며, 많은 미식가들이 이를 듣고 찾아옵니다. 샹핀에서 미식을 즐기는 것은 어느 정도 시각적인 향연이며, 생선을 맛볼 때는 접시 장식이 마치 용이 물에서 노는 듯하고, 오리를 맛볼 때는 나비가 풀밭을 춤추듯 날아다녀 기분이 좋습니다. 바통을 넘겨주며 외식 가문의 대를 잇다...
주소: 桃園市新屋區中山西路二段915號
영업시간: 00:00–23:59
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